felköp
rabarber på
inte som väntat
I lördags var det lite inflyttningsfest hemma hos Lina men jag var sliten sen fredagen (hah!) så jag vinkade hejdå nere på stan och mötte upp mamma som hade blivit sugen på subwaymacka och tagit bilen till stan. Min mage vrålade av hunger så jag köpte med mig en stor macka och en sallad hem och sänkte dem till ett Seinfeld-maraton. Emil körde nattsudd.
Shopping då? Jodå sånt hanns också med..suck. Solglasögon, kavaj och igår plingade UPS på dörren med mina pumps från Shoes byt Teddy. De hade 50% rea på allt, hur värt var inte det? Eftersom att det väntas middag även den här helgen så kanske jag måste visa lite bilder på dem. Eller måste och måste..jag vill!
Nu tar jag itu med den inte lika lyxiga tvätten och pluggandet och ikväll blir det en liten roadtrip till Fagersta. Va? Jo, Emil ska vara med i en musiktävling med ett piratband. Fullt normalt.
frukostpepp!
middagstankar
peachy
mohaha
chicken and a movie
Jag fick besök av Hanna Jansson igår, nice huh? Hon hade med sig en film som vi skulle se, Brothers tror jag den hette..rätt bra. Och det är ett högt betyg av mig! Jag gillar aldrig filmer.
Till filmen åt vi kyckling faktiskt. Jag är inte så jävla stor på kyckling men om tillbehören är bra så slinker det ner.
Så det blev kycklinglår som jag först fräste på hög värme, 3min per sida typ, och sen tog bort från pannan. Sen drar man ner värmen, mjuksteker lök och vitlök, lägger tillbaka kycklingen och slår på cider. Torr äppelcider, de finns på stora flaskor och är typ alltid franska. Xider funkar liksom inte lika bra.
När cidern kokat bort lite så slänger man i kvartade champinjoner och lite dijonsenap, kryddar och låter det puttra 10-12 minuter. Häll på grädde och koka ett par minuter till, ös på persilja när det är klart. Vi åt ugnspotatis och grönsallad till. Drick upp överbliven cider vetja, den blir ändå avslagen om du sparar den.
Bara för att jag är bäst gjorde jag en lasagne jämte kycklingen. Den blev också god kan jag säga.
Dessutom är lasagne bäste matlådematen, så jag gör en till idag. Och musslor. Dom ska jag nog koka i öl.
skaldjurslängtan
Startar kanske en ny tradition den här veckan; skaldjurslunch. Man får ju passa på när man har eftermiddagar för sig själv. Imorgon blir det fan musslor.
addict
Idag på lunchen gick jag till ica för att plocka upp ett litet healthy snack. Dels för att det är bra att ha något på skrivbordet om man blir sugen när man sitter vid datorn, och för att jag åt sallad till lunch (en liten en) och inte kände mig helt mätt.
Anyhow, jag köpte finncrisp och en flaska Froosh Smoothie och OH MY SWEET LORD det är den godaste jag druckit. Flaskan är snart slut och jag sörjer redan. Det är verkligen bara frukt i och den smakar lite som fruktpuré små barn äter. Och det är alltså något bra.
Jag måste ha fler. Jag måste ha en om dagen. Minst.
Det här med typ-nyttig-innan-jul kanske inte blir så svårt.
käk och sånt
Av lammfärsen blev det bullar i fredags, som jag åt själv med en sallad och ett (par) glas vin. De var förmodligen det godaste jag gjort av lammfärs så jag tänkte dela med mig: Ta så mycket färs du själv vill, 500 gram blir ungefär 4 portioner stora bullar, och blanda med ett ägg, en matsked dijonsenap, rätt mycket vitlök, salt och peppar och ca 1 dl rostade och hackade valnötter. Du rostar nötterna i en ashet panna utan smör eller olja i några minuter och hackar efteråt. Var inte så noga utan dräm till med kniven bara.
Rulla bullar.
Bryn till fin färg, inte så att de blir genomstekta, lite i omgångar. När alla är glada lägger du tillbaks dem i pannan och häller över ett glas vin. Puttra tills vinet nästan försvunnit, då är bullarna klara.
Tomat och rödlök med balsamvinäger och lite feta passar bra till.
I originalreceptet var det riven parmesan i lammfärsen, men jag skippade det av ren lathet.
Igår blev det gryta av högreven. Jag hade aldrig gjort en nötkött-rödvin-rotfruktsgryta innan och för att vara första gången så blev det klart godkänt. Hur jag gjorde har jag ingen aning om, men det var ris till.
beslutsångest
Sjukt meckigt med dolmar, det vet ju alla.
personligt förfall och efterslackning
För att ge mig själv en spark i röven håller jag på med en inköpslista. I skrivande stund är jag uppe i 23 saker.
Sen är tricket att få med sig Emil och verkligen köpa allt det här.
my goodness
Hur gott skulle inte det vara ikväll då? Eller en annan kväll. Eller nu.
Ny kategori btw, så mycket som jag tjatar om mat så är det lika bra.
